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    sweden
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       スウェーデンから帰ってきて一週間がたちました。
      やっと、時差ボケもなおり平常どおり営業しております。
      さて、今回スウェーデン紀行は食をメインにアップしようと思います。



      今回、スウェーデンにしたのは、店の食器をデザイン、コーディネートしてくれた
      大学時代の友人YOKO YAMANOが住んでる地に行ってみたかったから。
      彼女とは、一か月ぐらいヨーロッパーをバックパーカーでめぐった思い出がある。
      もうあんなハードな旅行ありえないと笑い話がたくさんある仲。夕方ぐらいにスウェーデン
      のストックホルムに到着。そこから10分ぐらいのお家に到着。
      夕飯は彼女の旦那さんのお父さんが狩りで採った大角鹿の手作りソーセージと羊の肉団子
      貴重な食材の夕飯でほんとに美味しかった。

      朝ご飯。いつもYamanoの旦那さんクリスチャンが用意してくれる。スウェーデンでは乾燥パン、クネッケがよく食べられ今回初めて食べたけど、クリスチャンの用意してくれる具材
      が美味しいのか、クネッケに感激。


      これはクレープを作ってくれた。赤すぐりが最高。
      | - | 22:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
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