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    御所の夏野菜
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      あつーい夏がやってきましたね。
      この暑いなかで野菜がいろいろすくすく育っています。
      左から花ズッキニー 子なす 食用のひょうたん。
      花ズッキニーは花の部分にはホタテのムースをつめてお出ししています。
      ソースは白ワインとバターを使った酸味のあるソースが合うようです。
      ひょうたんは柔らかい酸味があるナスのような触感です。
      全ていつもの御所の無農薬野菜です。
       
      | 御所の夏野菜 | 21:50 | comments(0) | trackbacks(0) |
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